Egy hosszadalmas betegség, egy váratlanul jött jó gondolat, egy baráti beszélgetés nyomán 1985 február elején alakult meg az orosházi családi vállalkozás Dupsi József és felesége vezetésével.

A piac, a széles vevőkör kiépítése volt az elsődleges cél, amit elsősorban a dél-alföldi vevők elvárásainak megfelelően akartunk kiépíteni. Mivel a tésztakészítés mestersége apáról-fiúra, generációkon keresztül öröklődött, szakmai tudásban nem volt hiány. Ezeket az ismereteket kellett a mai kor technológiai követelményeihez igazodva alkalmazni, de úgy, hogy a tájjellegű, magyaros ízvilág és a kiváló minőség maradjon.

A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Magyar Közösségi Agrármarketing Centrum (AMC) Kht. által felügyelt Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) Program részesei vagyunk. Gyűjteményükben termékeink az Alföldi száraztészták között szerepelnek.

Eleinte a Dupsi tészta híre szájról-szájra terjedt, a piac a vevők igényei szerint bővült, ma már több élelmiszerhálózat beszállítói vagyunk.

A vállalkozás HACCP rendszer követelményeinek megfelelően működik, amely segíti a kiváló minőség megőrzését.